Что есть при низком гемоглобине

Питание при заболеваниях

Какие продукты повышают гемоглобин

  • Шеф-онлайн
  • Овощи и фрукты
  • Молочные продукты, яйца
  • Хлеб, кондитерские изделия
  • Мясо, рыба, птица, колбасные изделия
  • Замороженные продукты
  • Бакалея
  • Здоровое питание
  • Спортивное питание
  • Шоколад, конфеты и другие сладости
  • Вода, напитки, соки, кофе, чай
  • Детское питание
  • Для детей и младенцев
  • Парфюмерия и косметика
  • Товары медицинского назначения
  • Товары для дома
  • Товары для животных
  • Сад, огород, отдых на природе
  • Одежда, галантерея, аксессуары
  • Электро и автотовары
  • Канцелярские товары
  • Лотереи, периодические издания, карта Е+.
  • Товары для кафе и ресторанов
  • О службе доставки
  • Доставка и оплата
  • Акции
  • Карта зон обслуживания
  • Личный кабинет
  • Читать отзывы о нашей работе
  • Здоровое питание
  • Рецепты

Мы в соц.сетях:

© 2020 ЗАО «Интернет-магазин Евроопт». Все права защищены.

Зарегистрировано решением Минского районного исполнительного комитета от 09.06.2014 г. в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Свидетельство о государственной регистрации №691536217.
УНП 691536217, юридический адрес: 220019 Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, Западный промузел, ТЭЦ-4 кабинет 229.
Почтовый адрес ЗАО «Интернет-магазин Евроопт»: 220019, г. Минск, а/я 19

Онлайн-гипермаркет e-dostavka.by. Режим работы: ежедневно c 6:00 до 00:30
Дата регистрации в Торговом реестре: 24.10.2014 г.

Способы оплаты товара и доставки:
1) наличными денежными средствами экспедитору;
2) банковской пластиковой карточкой экспедитору;
3) банковской пластиковой карточкой в режиме «онлайн»;
4) безналичный расчет по счету.
Способы доставки товара:
1) Транспортным средством продавца;
2) В пункт выдачи заказов.

Продажа через Интернет-магазин (онлайн-гипермаркет) алкогольной и табачной продукции запрещена законодательством Республики Беларусь.

Анемия. Красные отступают? Диета при низком гемоглобине

Железодефицитная анемия – заболевание, вызванное пониженным содержанием гемоглобина в крови. Именно благодаря ему цвет нашей крови – красный! Снижается уровень этого пигмента в крови из-за недостатка железа в организме. Средствами же лечения анемии являются прием железосодержащих препаратов и особая диета. Вот о ней мы и поговорим.

Часто у детей 5–11 лет возникает недостаток железа в организме. Связано это с их бурным физическим развитием в этот период. Об анемии у ребенка говорят такие признаки: бледность кожи, появление трещинок в уголках губ, доставляющих неудобство в процессе еды и болевые ощущения; ломкость волос, их выпадение; извращение вкуса; частые простуды; быстрая утомляемость, увеличение продолжительности сна, снижение активности в течение дня. Но поставить диагноз может только врач. Помогает ему при этом результат анализа крови: показатели уровня гемоглобина (HGB) и среднее содержание гемоглобина в одном эритроците (MCH).

В норме у детей 5–11 лет содержание этого элемента в крови – 110–120 единиц. А среднее содержание гемоглобина в одном эритроците – 27–31 nr. Снижение этих показателей свидетельствует о железодефицитной анемии. Но нельзя полагаться на результаты только одного анализа. Дело в том, что каждый гемоанализатор имеет свою погрешность измерения. Также важно, насколько правильно настроен аппарат. Каждый требует ежедневной калибровки, если же она не производится или это происходит не точно, получаются погрешности в пределах 5 единиц и больше – до 20 единиц. Анализ делается вручную? Погрешность может увеличиваться. Следовательно, получив результаты исследования с низким или высоким уровнем гемоглобина, нужно пару раз сдать кровь в других лабораториях, что позволит убедиться в его правильности. А еще мамам и папам стоит знать ответы на следующие важные вопросы:

1. Какое железо усваивается организмом?

Для человека наиболее ценны две формы железа: в виде двухвалентных и трехвалентных ионов. В продуктах может быть и тот, и другой вариант. Но в кишечнике всасывается лишь двухвалентное железо. А трехвалентное преобразовывается при помощи специального фермента, поэтому и хуже усваивается. При лечении анемии используются препараты с двух- и трехвалентным железом. Таблетки с трехвалентным железом подходят детям – они легче переносятся. Для взрослого лучше все же препараты с двухвалентным железом – они эффективнее.

2. Какие продукты питания наиболее богаты железом?

Наиболее богаты железом мясо, субпродукты и морепродукты. Именно из них железо усваивается лучше, чем из овощей и круп. В таблице приведены продукты, содержащие железо.

Читайте также:  Лечение пародонтоза в Туле, цены на услуги

Содержание железа (мг/100 г)
в различных продуктах

Пивные дрожжи 16–19
Морская капуста 1,7
Моллюски вареные 25–30
Белок яичный 0,2–0,3
Патока 18–22
Брокколи вареная 1,0–1,2
Отруби пшеничные 18–20
Цыпленок жареный 0,7–0,8
Мясо кролика 4–5
Картофель 0,8–1,0
Печень свиная 18–20
Персики 4–4,5
Бобы 5–6
Фасоль 7,2
Грибы сушеные 30–35
Коровье молоко 0,05–0,07
Грибы свежие 5–6
Салат 0,5–0,6
Гречка 7–8
Помидоры 0,6–0,7
Печень телячья 9–11
Свекла 1,0–1,4
Какао 12–14
Пшеничная мука 3–3,5
Капуста морская 15–17
Морковь 0,7–1,2
Сердце 6–7
Макароны 1,0–1,2
Язык говяжий 5–6
Мед 0,9–1,0
Миндаль 4–5
Яблоки 0,5–2,2
Яичный желток 6–8
Манная крупа 1,0–1,2
Мясо индюшачье 3–5
Орехи лесные 5,8

3. Что помогает железу усваиваться лучше?

Усвоение железа из мясных продуктов составляет 20–30%, а из растительных – всего 3–5%. Хотя его всасываемость из последних можно значительно улучшить, если совместить с приемом пищи, богатой витамином С (лимон, грейпфрут, лук зеленый и т.д.), которая способствует лучшему усвоению железа из овощей и злаков. Хорошим подспорьем в деле повышения гемоглобина станут фруктовые и овощные свежевыжатые соки – прежде всего апельсиновый и томатный, а еще рекомендуется пить воду, витаминизированную лимонным соком, и капустный рассол. Витамин В12 и фолиевая кислота также способствуют лучшему усвоению железа. А морепродукты (креветки, устрицы, мидии и т.д.) незаменимы при повышении гемоглобина еще и потому, что относятся к продуктам питания, содержащим медь, а она тоже создает благоприятный фон для усвоения этого микроэлемента.

4. Какие продукты препятствуют усвоению железа?

При низком гемоглобине мало обогатить свой рацион питания железом. Важно знать, что продукты, богатые кальцием, резко снижают его усвоение. Поэтому при коррекции уровня гемоглобина в организме хотя бы на время лучше отказаться от молока и молочных продуктов. Если это невозможно, давайте ребенку железо- и кальцийсодержащие продукты в разное время. Усвоение железа также снижают чай и кофе, при низком гемоглобине их не стоит пить во время и после еды. А лучше заменить черный чай в рационе ребенка – зеленым, какао. Пшеница и другие злаки связывают железо в кишечнике и препятствуют его усвоению, то есть при низком гемоглобине мясо лучше есть без хлеба, макарон и каши, а в качестве гарнира выбирать зеленый горошек, капусту, фасоль и другие овощи.

5. А можно ли повышать уровень гемоглобина в профилактических целях?

Перед тем как принимать какие-либо меры по повышению уровня гемоглобина у ребенка, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Следует учитывать и то, что высокий уровень железа в крови еще опаснее, чем его недостаток. Продукты питания вряд ли смогут нанести особый вред, их можно употреблять без каких-либо ограничений, а вот к приему железосодержащих препаратов следует отнестись внимательно и четко соблюдать дозировку, назначенную специалистом.

Эксперт: Светлана Ивановна Гаврилова – педиатр, гематолог

Предположить, что у ребенка железодефицитная анемия или скрытый дефицит железа в организме, могут и сами родители, заметив бледность кожных покровов, особенно ушных раковин, ладошек, извращение вкуса у чада, рецидивирующие инфекции верхних дыхательных путей, изменения в психофизическом развитии ребенка.

Отдельно хочу остановиться на извращении вкуса (от лат. Pica chlorotica) — непреодолимое желание употреблять в пищу что-либо необычное и малосъедобное (мел, зубной порошок, уголь, глину, песок, лед), а также сырое тесто, фарш, крупу. Так что если ваш ребенок грызет мел, украдкой ест соль из солонки, грызет сырые макароны или сырой картофель – это точно недостаток железа. Бегом к педиатру!

Частые, почти ежемесячные инфекции верхних дыхательных путей также позволяют предположить дефицит железа в организме, т.к. оно входит в состав большого количества белков, защищающих наш организм от бактерий и вирусов.

Изменения в психофизическом развитии ребенка – быстрая утомляемость, снижение успеваемости обусловлены кислородным голоданием, т.к. железо участвует в переносе кислорода ко всем органам, то его дефицит ведет к кислородному голоданию головного мозга. При наличии этих симптомов следует обратиться к врачу. Педиатр уточнит степень дефицитной анемии в организме ребенка и назначит адекватное лечение.

Особенности лечебного питания при низком гемоглобине у женщин и мужчин

Недостаток гемоглобина может быть вызван железодефицитной анемией, когда нарушается поступления кислорода к тканям и органам человека.

Читайте также:  Лечение критической ишемии нижних конечностей; Республиканская клиническая больница МЗ РТ (РКБ РТ)

Показатели ниже 135-160 г на литр крови для мужчин и 120-140 г на литр для детей и женщин говорят о наличии этой проблемы.

Кроме медикаментов, при анемии нужна специальная диета с продуктами, богатыми железом, которые хорошо усваиваются организмом.

О том, каким должно быть питание при низком гемоглобине у женщин и мужчин, как составить меню диеты при пониженном его уровне в крови, какие продукты его повышают, расскажем в нашей статье.

  • Основные принципы диеты для повышения уровня белка в крови
  • Влияние на организм
  • Плюсы и минусы, противопоказания
  • Примерное меню для взрослых и беременных
  • Список разрешенных и запрещенных продуктов
  • Рекомендации диетологов на время соблюдения
  • Длительность, правила выхода

Основные принципы диеты для повышения уровня белка в крови

При проблемах с недостатком железа, а также туберкулезе, пониженном весе, ослабленном состоянии после тяжелых болезней назначается лечебное питание — стол № 11 с повышенной калорийностью: 2900 — для женщин и детей, а для мужчин — на 500 калорий больше.

В его состав ежедневно входит до 130 г белков, больше половины из них — животные, а остальные – растительные. Жиров в нем — до 120 г с тремя четвертями животных, а углеводов допускается до 0.5 кг. В сутки нужно съедать до 3 кг пищи, распределяя ее на 4-6 приемов.

В основе диеты для поднятия гемоглобина в крови лежат такие принципы:

    Оно должно быть частым, дробным, с интервалами в 3 часа. Ужин допустим за полтора часа до сна.

Для лучшего пищеварения пища должна быть теплой, иначе железо усваивается недостаточно хорошо.

Допустима любая технология приготовления блюд, но приветствуется использование пароварки. Жарка исключена из-за образования в процессе нее продуктов окисления – канцерогенов, токсинов, вредных для здорового питания.

Оформление блюд, сервировка стола важны для улучшения аппетита, им уделяют особое внимание.

На алкоголь накладывается вето, т. к. этиловый спирт ухудшает усвоение железа и других микроэлементов, он угнетает печень – основной поставщик билирубина. А в организме с дефицитом гемоглобина это чревато таким осложнением, как желтуха.

Важно ежедневно пить много чистой воды. Недостаток жидкости вызывает сгущение крови, что еще больше усиливает гипоксию, присущую анемии.

На соль ограничений не вводится, а при низкой желудочной секреции ее ежедневное потребление должно увеличиться до 15 г.

Влияние на организм

Повышение гемоглобина приводит к устранению основных симптомов анемии:

    слабости, вялости, шума в ушах;

одышки при любой нагрузке;

бледности кожи, ломкости ногтей, сухости волос;

диспепсии, улучшению аппетита;

нарушений вкусовых ощущений;

из-за насыщения организма микроэлементами, белками, витаминами повышается иммунитет.

Плюсы и минусы, противопоказания

Преимущества этой диеты:

    Простой и недорогой набор продуктов.

Физиологичная, сбалансированная диета, из-за чего может соблюдаться длительно.

Улучшает состояние здоровья.

Основной недостаток этого питания — оно решает проблему дефицита железа лишь частично, его должны дополнять лекарственные препараты.

Противопоказания — эритроцитоз или патологическое сгущение крови, порок сердца, сердечная недостаточность, сахарный диабет, кишечная непроходимость.

Примерное меню для взрослых и беременных

При составлении дневного меню при пониженном гемоглобине нужно учитывать, что в день мужчине нужно не менее 10 мг железа, а женщине – 18 мг, для беременных этот показатель увеличен вдвое.

Но следует делать поправку на то, что из продуктов животноводства и морепродуктов оно усваивается лишь на четверть, а из растительной пищи на пользу идет только 7% железа.

Меню в каждом случае составляется специалистом индивидуально, но есть общие принципы:

    Первый прием пищи должен состоять из двух блюд – рыбного филе, тушеной печени, любой каши и овощного пюре, пудинга из крупы, чая, бутерброда с сыром и маслом.

В полдень можно съедать рыбу с овощами, сыр, салат из свежих овощей, выпить стакан чая или шиповникового настоя.

На обед обязателен суп на курином бульоне или грибной, уха, борщ или щи. На второе подается мясное блюдо, овощные котлеты. Полезны каши, пудинги, тушеные овощи. Напитки и десерты могут включать кисель, компот из сушки, желе или фруктовый микс.

На полдник предлагаются ягоды, фруктовые муссы, сухарики, желе, чай или витаминный настой.

Ужин должен тоже включать два блюда, вариантами являются сыр, мясные или рыбные котлеты, пудинги или запеканки из круп, овощные рагу или запеканки, свежие овощи, чай.

Читайте также:  До какого возраста можно делать ЭКО максимальный возраст и риски

Что касается питания беременных, то для них повышение гемоглобина особенно актуально. Ведь у женщин в положении возможны аллергические реакции на отдельные виды пищи и особые пищевые пристрастия.

Полезно выпивать стакан свежего овощного сока, обязательно есть салаты, повышающие перистальтику кишечника, но нужно опасаться нитратов, поэтому это должны быть только сезонные овощи. То же касается фруктов и ягод.

Предпочтительны свежие яблоки, другие содержащие витамин С ягоды и фрукты: рябина, гранаты, клюква, черника, земляника. Зимой их можно заменить сухофруктами, съедаемыми из-за их высокой калорийности в первой половине дня. Богаты железом настои крапивы, шиповника, гречка, орехи, шоколад (только при отсутствии лишнего веса).

Не следует забывать о мясе, рыбе, субпродуктах. Это прекрасный источник белка для будущих мам. А в качестве десерта полезен гематоген.

Страдающим железодефицитной анемией нужно знать, что попадающее в организм железо разделяется на гемовое и негемовое. Отличаются они валентностью, скоростью всасывания.

Негемовая трехвалентная разновидность содержится в растительных продуктах. А гемовое двухвалентное подходит по структуре больше, им богаты мясные продукты.

Лидером по содержанию гемового железа является телятина, ее полезно запивать фркутовыми соками, морсами. А при запивании мясных блюд чаем или кофе всасываемость железа ухудшается. То же относится к молочным продуктам.

Но без них не обойтись, т. к. это источник кальция. Поэтому молоко лучше пить отдельно. Большую пользу в насыщении организма кальцием принесет настоянный на лимонном соке порошок из яичной скорлупы.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Людям, страдающим дефицитом железа, обязательно нужно включать в ежедневный рацион продукты питания, повышающие гемоглобин в крови:

    мясо – телятину, говядину, кролика;

рыбу, ее икру, разные морепродукты.

Но нагружать организм только белками не стоит, еще нужны различные фрукты, ягоды: желательно те, которые растут в вашей климатической зоне.

Нужны разнообразные овощи, зелень. Они насыщают организм витаминами. Суточная потребность в витамине С — 75-90 мг, а при загрязненной городской атмосфере, приеме лекарств, употреблении алкоголя, курении эти цифры, как минимум, удваиваются.

Не обойтись и без витамина В12, которым богаты мясо, субпродукты, творог, сыр.

Лидерами среди продуктов, повышающих гемоглобин, являются говяжий язык, красное мясо, мясо кроля, индюка. В 100-граммовой порции — от 5 до 20 мг железа, но важно, что оно усваивается максимально – на 16-22%%.

На втором месте стоят жирные сорта рыбы, особенно лососевые, и морепродукты, особенно моллюски – 5-9 мг при усваиваемости в 11%.

Растительные продукты дают железа не меньше – 4-11 мг, но его всасываемость — всего 4-5%. Польза растительной пищи больше в ее витаминном богатстве, это способствует лучшему усвоению железа из мяса и рыбы.

Лидерами полезных свойств являются свекольный, морковный, гранатовый соки, пшеничные отруби, льняные и кунжутные семена.

Некоторые жирные продукты мешают всасыванию железа, это:

маргарин, животные жиры.

Не рекомендуются также:

    Разрушительно действующие на эритроциты маринады.

Жирные торты, пирожные.

Крепкие чай, кофе, кола – из-за кофеина, тормозящего усвоение железа.

Рекомендации диетологов на время соблюдения

Какими бы полезными различные продукты ни были, одних их для ликвидации железодефицитной анемии недостаточно, поэтому дополнительно к диете нужны препараты железа, рекомендованные врачом, вместе с аскорбиновой кислотой.

Повышая уровень железа, нельзя забывать о продуктах, богатых медью – морской рыбе и орехах.

Медь с железом – прекрасный взаимовыгодный тандем.

Усиливает функциональность и качество усвоения железа кобальт. Им богаты спаржа, речная рыба, ржаной хлеб, картофель, зеленый горошек.

Диетологи также советуют вместо черного чая пить зеленый, больше времени проводить на воздухе.

Длительность, правила выхода

Железосодержащая диета, которая помогает повысить гемоглобин, относится к длительному комплексу питания, она не обременительна, полезна для большинства людей. Придерживаться ее порой приходится годами. Выход из нее несложен, т. к. ограничения минимальны, они относятся к любой системе здорового питания.

В этом случае нельзя смешивать молочные и мясные продукты, а богатые витаминами овощи и зелень нужно есть чаще, лучше – в свежем виде.

О том, как повысить уровень гемоглобина в крови, рассказывают специалисты в следующем видео-ролике:

Натуральные соки, фрукты и ягоды – не только источник витаминов. Это полезные добавки к богатым железом рыбе и мясу.

Ссылка на основную публикацию
Что делать, если одна нога короче другой » Клиника Доктора Игнатьева
Если одна нога короче другой – что делать Состояние, при котором одна нога короче другой, называется «синдром короткой ноги». Разная...
Что делать при укусе мошки, как осуществить снятие отёка, зуда и опухоли лечение в домашних условиях
Укусили! Что делать, если покусала мошка Выбираясь на природу - в лес, на турбазу, на дачу, наконец - оказывается, можно...
Что делать при укусе осы в палец
Что делать, если ужалила оса или пчела Когда звонить в неотложку и зачем вам банковская карта Атака насекомого, у которого...
Что делать, если опухла десна возле зуба и болит
Почему опухает десна, но зуб не болит Так устроен человек: если ничего не болит, значит, повода обращаться к врачу нет....
Adblock detector